È un salto di qualità, quello suggerito dal sindaco Rinaldo Melucci a produttori e istituzioni presenti al convegno “La mitilicoltura a Taranto, storia tutela e sviluppi possibili”, organizzato da Confcommercio.
«Puntare su questo settore, così iconico a Taranto - le parole del primo cittadino -, è un’opportunità in più per cancellare i limiti imposti dalla monocultura economica che ha segnato il nostro territorio. Ma dobbiamo mettere da parte il “romanticismo” e fare uno sforzo organizzativo e culturale, entrare in una fase nuova che coinvolga tutti. Lo stiamo facendo, attraverso l’impegno dell’assessore regionale Donato Pentassuglia e del nostro assessore Fabrizio Manzulli, ma anche dei produttori, con i quali puntiamo alla costituzione di un tavolo permanente».